Cuisine cajun et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine cajun
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Cuisine: cuisine cajun

La cuisine cajun est d’origine française avec des influences espagnoles, africaines et amérindiennes. Photo par Mark Bonica

La cuisine cajun, appelée aussi cuisine cadienne, a été apportée en Louisiane par les français du Canada. Riche de ses influences françaises, espagnoles, africaines et amérindiennes, elle offre une multitude de recettes diverses et variées toutes aussi délicieuses les unes que les autres : jambalaya, crêpes Fitzgerald...

L’utilisation des épices, du porc et des fruits de mer, en particulier des écrevisses, constitue une part importante de la cuisine cajun. Le tabasco est une spécialité locale qui vient relever de nombreuses préparations typiques comme le fameux jambalaya.

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Toutes les recettes de cuisine cajun et cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine cajun et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambalaya poulet et crevettes

Sab'n'Pepper

Cette recette tout droit venu des Antilles séduira tous les amateurs de cuisine du monde. Petits et grands !

Saucisses et orzo façon cajun

Plaisir et Equilibre

Une explosion de saveurs en bouche, un plat facile et rapide à préparer

Bowl au poulet cajun

Sab'n'Pepper

Un bowl healthy et gourmand épicé comme en Louisiane.

One pot pasta façon jambalaya

Amandine Cooking

Vous êtes tenté par une recette d'one pot pasta façon jambalaya ? Testez cette recette de poivrons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gambas à la planche de cèdre, épices cajun

Streetfood et cuisine du monde

Barbecue, plancha (Louisiane, Etats-Unis). Cuisinez de belles gambas (crevettes de mer) au barbecue, assaisonnées aux épices du Bayou, Cajun, d'huile d'olive, de sauce beurre citron et petits légumes. Une recette qui s'adapte à la plancha (sans la planche de cèdre).

Croquettes de jambon aux épices Cajun

cuisine en folie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine cajun pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.